„Късата връзка“ на потребление между производителите и потребителите е най-доброто решение за стимулиране и развитие на зеленчукопроизводството у нас, каза Иван Кабуров, земеделски производител от Пазарджик.
По думите му, именно тази нисша трябва да бъде попълнена, тъй като в момента този процес се управлява от търговците, които са посредници между земеделските производители и крайния потребител на продуктите.
„Проблемът в момента идва от това, че голяма част от търговците купуват лоша и добра продукция, смесват я и я предлагат на пазара, което се отразява негативно върху потребителите и води до тяхното разочарование“, коментира още земеделският производител.
Той подчерта, че по този начин потребителите могат да разчитат на по-ниска цена за плодовете и зеленчуците, които са родно производство, и в същото време – на по-добро качество.
„Пътят на продукцията от земеделския производител през търговците на едро до крайния потребител значително оскъпява цената и влошава качеството. От една страна това става заради превозването и залежаването по складовете, а от друга цената се завишава, за да се реализира печалба и за посредника“, уточни Кабуров.
