Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва проверки в училищните столове и бюфети във връзка с началото на учебната година. Инспекторите ще проверяват всички обекти по Закона за храните на територията на училищата и кетъринг фирми, доставящи храна на учебните заведения в цялата страна.
От БАБХ съобщават,че проверката ще продължи три седмици, до 11 октомври, а целта е да бъдат обхванати всички училища, които удрят звънеца в началото на учебната година. Ще се проверява хигиенно състояние, състоянието на оборудването и храните, срокове на годност, условия на съхранение, дали храните отговарят на законодателството за максимално добро хранене на децата.
При наличие на храна с изтекъл срок, тя бива насочена към унищожаване. При нарушена хигиена се предписва незабавно отстраняване на несъответствията. В някои случаи може да се стигне до затваряне на обектите – когато има нарушение, което крие опасност за храните в това помещение.
Обикновено глобите са между 2 и 4 хил. лева. Всяко нарушение има различна тежест и предвидена санкция в закона, уточни д-р Стоева. Тя все пак успокои, че като цяло установените нарушения при храните за децата стават все по-малко.
Източник: https://www.dnes.bg
